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1、大料和八角没有任何区别，因为大料就是八角，八角也就是大料，只是南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料。八角是八角树的果实，八角大部分都是八个角的，以形状取名，因此它就叫八角。
2、八角和大料没有任何区别。因为八角就是大料，大料也就是八角，只是南方人习惯称之为八角茴香，而北方人则习惯称之为大料，此外还有舶上茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴、原油茴等别称。八角，木兰科八角属常绿乔木。
3、大料和八角没有区别。八角也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料，八角不是每个都是八个角的，还有六个角、有时候会有九个角，但是极少，最好的品质就是八个角，角越多味道和品质越好，用它做菜味道就越醇厚。
1、形状不一样真八角瓣看上去很肥硕，有8个角，而且比较圆钝，角尖平直；假八角（莽草）比较瘦弱，有11-13个尖角，角是尖的，角尖弯曲。
2、数角：真八角瓣看上去很肥硕，有8个角，而且比较圆钝，角尖平直，蒂柄向上弯曲；假八角一般有11-13个尖细的角，每个角的尖会上翘，像是鹰钩，外表极皱缩。
3、最简单的分辩方法是：靠观察来判断。真假八角多数都有明显的差别，如果是假八角，则表面凹凸不平，边缘比较不整齐，颜色也不够深，而真八角则反之，表面边缘和着色比较精细。
4、八角真假的区别角数不同、角尖不同、果实不同、气味不同、味道不同。
1、罗马八角茴香 罗马品种的花的特点是大红花，非常鲜艳。刚开始的时候，八角还没有成熟，八个角有些弯曲。当它成熟时，果肉非常厚和大。罗马八角最大的特点就是可以三年挂果，增加经济收入。
2、吉林八角：吉林八角是通过嫁接麻术、野生八角和其他家藤树种繁衍而来的。这种八角品种不仅能够适应北方地区的寒冷气候，还具有很高的经济和药用价值。 首都苗木市场八角：这种八角品种适合北方地区种植，也可以进行嫁接。
3、八角品种八角是一种常见的家庭调味品，属于木兰科八角属的一种植物。常见品种有冬果、干枝八角、春花八角、红八角、软枝八角。八角的种类很多，其中味道最好的是红八角，它的果实饱满丰满，价格也是其中最高的。
八角产地八角为南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候，适宜种植在土层深厚，排水良好，肥沃湿润，偏酸性的沙质壤土或壤土上生长良好；在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良。
主要产地广西是八角茴香的主要产地，分布在桂西南、桂南、桂东南、桂中部分县，桂西北、桂北也有一些县生产。广西的钦洲、浦北、六银镇年产量在1000万斤以上。
八角的产地分布八角是一种南亚热带树种喜冬暖夏凉，所以它多分布在东南亚和我国的南部沿海地区，美洲的部分地区也有分布。东南亚八角的产地有：越南、柬埔寨、缅甸和印尼的苏门答腊、菲律宾等地。
八角一般是在7月底到8月初成熟采收，但具体的成熟时间和种植地区有关，这种植物也可供药用，有着温中散寒、健胃止呕、理气止痛等作用。
我国八角的主产区八角在我国广西台湾福建广东贵州云南浙江等省都有种植其中，广西是八角的主要产地八角苗圃地的选择首先要考虑就地育苗和交通运输便利的原则圃地选在山脚或缓坡，最好是新开地培育裸根苗的。
八角产地是广西、广东、贵州、云南等地。八角是亚热带树种，喜欢冬暖、夏凉的生长环境，适宜生长在疏松、肥沃、透气的微酸性土壤中，在干燥、贫瘠的土壤中生长不良。
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